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五星级酒店厨房的样子
高
星级酒店
中统领整个
厨房的
职位是
答:
高星级酒店中统领整个厨房的职位是餐厅主厨或者叫厨师长。厨师长,英语简称(CHEF),是
酒店厨房的
管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业烹饪或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧。在
五星级酒店
,厨师长月收入最高,高位数可达到2万元;在四...
什么样才是
五星级酒店
?
答:
五星级酒店的
标准,字数比较多建议你用电脑查看,并且希望你能及时采纳基本要求1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。 2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。 4、有中央空调系统。 5、有背景音响系统。 6、有与五星级酒店相适应的计算机...
想问下 想再
五星级的酒店
做厨师 做西餐还是中餐发展前景比较好一点_百 ...
答:
反正当
厨房
里的高层,要有过硬的技术,也要有广阔的人脉,最好也要有多多的好原料的供货商哦,呵呵,反正个人觉得干这行还是很有前途的,加油吧你!补充点,其实现在中餐的菜也可以做的有档次,中餐的文化是全世界最丰富的,地大物博,能不能创新,能不能做的有档次,在于厨师的创意和心!初期当...
五星级酒店
标准
答:
五星级酒店的
一般标准:功能划分清晰,设施安全便捷,装修高档,标注信息的图形符号符合标准,配备中央空调、背景音响、电脑管理系统,与酒店相适应。接待大厅标准为:宽敞明亮,风格豪华;有总服务台,24小时有工作人员值班;可提供外币兑换、信用卡、一次性结账和留言服务;提供酒店相关价目表、宣传资料、本市...
星级酒店
环境技术标准
答:
g)对四星级以上
饭店的
核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求,增加整体舒适度等内容(见附录A中的3.12、4.21和5.5);h)借鉴一些国家的做法,增设了“白金
五星级
”(见3.2和6.6)。本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录,附录D为资料性附录。本标准由国家旅游局提出。本标准由全国旅游标准化...
五星级酒店的
评定标准是什么
答:
五星级酒店
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐
厨房
。 3、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。 4、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。 5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。 6、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与...
求西安
五星级酒店
排名,哪些比较推荐?
答:
2、丽思卡尔顿 丽思卡尔顿位于高新区中大国际THE CITY,作为奢华
五星酒店
,西安
五星级酒店
排名,预计2018年开业。酒店内三大餐厅包涵全日餐厅西安
厨房
、特色餐厅TASURO、高级粤菜厅天龙轩,绝对够逼格。3、君悦酒店 凯悦集团旗下的高端品牌君悦酒店,将于2017年底开业,位于高新锦业路。君悦定位轻奢型商务品牌,...
客人能借用
五星级酒店的厨房
吗
答:
可以与酒店方面具体协商。客人借用
五星级酒店的厨房
,可以与酒店方面具体协商。五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店,
酒店星级的
划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。
酒店的星级
是什么意思
答:
根据《中华人民共和国
星级酒店
评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分,分为一星级到
五星级
5个标准。星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。最低为一星级,最高为白金五...
五星级酒店
需要达到什么条件?
答:
五星级酒店
需要达成的条件如下:总体 1,酒店功能划分合理,设施使用方便,安全。2,酒店室内外装修高档,建筑及装修选用豪华材料。3,酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。4,有中央空调系统。5,有背景音响系统。6,有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。接待大厅 1,接待大厅宽敞,装修豪华,...
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