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云吞馄饨抄手
抄手
、
馄饨
、
云吞
和扁食的区别是什么?
答:
云吞
与四川人叫的“
抄手
”、福建人叫的“扁食”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“
馄饨
”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于...
云吞
,
馄饨
,
抄手
的区别在哪里
答:
云吞
、
馄饨
和
抄手
的区别主要在于馅料、包法和烹饪方式等方面。具体来说,云吞是一种用面粉和馅料制成的传统小吃,形状像一个小帽子,通常是以鲜虾、猪肉等为主要馅料,口感鲜美清淡。馄饨则是一种源于中国北方的传统小吃,它的馅料比较丰富多样,可以包括猪肉、蔬菜、鸡蛋等,而且馄饨的皮较厚实,口感比较...
为什么四川人把
馄饨
叫做“
抄手
”
答:
叫
抄手
的原因有二种说法:1、因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌。有这样一个故事,有人在成都街上闲逛至一小吃店,问老板为什么“
馄饨
”到这里变成了“抄手”。老板也不解释,将手中馄饨往汤锅里一扔,而后双手在胸前一抄,身体望门框上一靠。一分钟后,那玩意好了,盛在碗里,端给食客,...
为什么
馄饨
也叫
云吞
,还叫
抄手
!是一样的吗?
答:
北方人自然就是叫“
馄饨
”啦、广州人叫“
云吞
”,四川叫“
抄手
”,湖北叫“包面”,新疆叫“曲曲”,江西叫“清汤”,皖南叫“包褓”,叫法真的是很多啦!同一种食物,有如此多的加法,这说明它分布非常广泛,其次也说明人们都喜欢吃它。我们日常接触的比较多的叫法就是“馄饨”、“云吞”和“抄手...
抄手馄饨云吞
的区别
答:
抄手馄饨云吞
的区别在于:起源不同,底汤不同,馅料不同、形状、包法等。1、起源不同 云吞是因为粤语中钝发音相似,所以叫云吞;钝在两千多年就出现了,后流传其他地方;抄手是在四川因皮薄易熟而得名。2、汤底不同 云吞汤底清淡鲜美;炖汤底香醇;抄手汤底香辣。3、馅料不同 云吞馅料主要是海鲜...
云吞
和
馄饨
和
抄手
的区别
答:
云吞
和
馄饨
的区别如下:1、生产的地方有所不同 馄饨主要在我国的北方一带流传的美食,而云吞主要在广东一带流传。2、馄饨和云吞的皮不同 馄饨皮约8cm×8cm见方。馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边约5厘米,底边约7厘米的等腰梯形。也正是因为形状不同,馄饨的包裹方式也更加多样化。3、馄饨和云吞...
抄手
馄饨
云吞
到底这三个东西有什么区别啊
答:
1.地域不同
云吞
”的情况跟“
抄手
”不同。“抄手”是四川人叫的别名。 “云吞”在粤语中实际上就是“
馄饨
”。2.方言问题 因为粤语读“云”如“文”,读“馄”字如“文”的地方就更广大了,连上海也如此,所以这只是方音的问题。3.做法不同 抄手一般是红油抄手,而馄饨则是清汤居多。
馄饨抄手云吞
的区别
答:
馄饨抄手云吞
的区别如下:1、起源不同云吞与抄手,都来自于馄饨。中国人吃馄饨,至少有2千多年的历史,古人认为它是一种密封的包子,没有七窍,所以叫混沌,后来根据造字规则,改作馄饨。而在四川,因抄手皮薄易熟,双手在胸前一抄,一两分钟过后已煮熟上桌而得名。因馄饨与云吞的粤语发音相近,又取...
云吞
、
馄饨
、
抄手
,指的都是一种东西吗?
答:
馄饨
这种食物可能早在春秋时期就已经出现,在百科书中馄饨给出的解释是:“馄饨(hún tún或hún tun),两广与天津称为
云吞
,巴蜀称为
抄手
,是华夏传统食品。”馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。”实际上...
中国美食千千万,
馄饨
、
云吞
和
抄手
都甚为相似,你能一眼认出吗?_百度知...
答:
很少人能够喝完,大多都是只吃
抄手
。当然
馄饨
、
云吞
和抄手都多用于汤食。但其实只要会吃的人,就这样一份简简单单的吃食也可以变出花样。就像现在的馄饨面,有馄饨亦有面,更有一番滋味。还有放在热油里炸的金黄香酥的馄饨,也有上锅直接煎的馄饨……不仅名号繁多,就连吃法也繁多。
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