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乡巴佬卤蛋做法
乡巴佬卤蛋
怎么做
答:
乡巴佬卤蛋
材料 鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块
做法
1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。4、将划好的鸡蛋放到...
乡巴佬
鸡蛋怎么做?
答:
做法:1.先把鸡蛋放入冷水锅中煮熟。2.煮熟后放入冷水,剥皮待用
。3.把剥好的剥好的鸡蛋上划几个口子,但是不能太深哟,划到蛋黄就不好了。4.起锅倒入适量的水,到鸡蛋的四分之三即可。5.加入八角、香叶、桂皮、干辣椒和花椒,还要加入盐、糖、生抽和老抽调味。6.大火把水烧开,转小火慢炖...
卤蛋
的
做法
及配料
答:
再说
卤蛋
的具体
做法
:1,香料的浸泡 在卤制食物时,主要是提取香料中的各种香味,但是往往会出现一个问题,那就是香料的味道太浓,做出的卤菜药味太大,所以之前往往要把香料浸泡一下,稀释一下香料的浓度。将上述香料装入香料袋,草果要先拍碎再放进去,然后将香料袋在清水中浸泡半个小时。2,卤制之...
乡巴佬
蛋的
做法
怎么做
答:
1、准备食材 2、锅加水下入鸡蛋,开后煮3-4分钟 3、捞出扒皮,在鸡蛋上划3刀 4、锅加啤酒,生抽,老抽,冰糖,花椒,八角,姜,烧开下入鸡蛋煮至汤干,盛出
做法
四,
乡巴佬卤蛋
材料 主料:鸡蛋(鹌鹑蛋)约4-5斤的量 调料:啤酒半瓶,酱油半斤,老抽少许(上色),糖2勺,盐1勺 做法 1...
乡吧老鸡蛋怎么做
答:
做法
二 第一步:先把鸡蛋煮半熟,蛋清凝固住即可,因为这样比较省火,然后剥掉蛋皮。第二步:锅里放少许水,放糖炒搪色(即使炒不好也没关系),把糖化开就可以了。第三步:
卤蛋
。 炒好糖色,放入鸡蛋,让鸡蛋裹上糖,然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶,慢火煮十分钟入味。(因为酱油里有盐,...
乡巴佬卤鸡蛋的做法
及配料
答:
乡巴佬卤鸡蛋的做法
1.准备食材:土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材;2.冷水下锅,把鸡蛋煮熟;3.捞出鸡蛋过冷水;4.鸡蛋去壳,去鸡蛋膜;PS:去膜的鸡蛋更容易入味,虽然样子丑。5.把去壳的鸡蛋下锅,倒入啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽...
乡巴佬
鸡蛋的
做法
视频时间 01:03
乡巴佬
鸡蛋的
做法
答:
乡巴佬
鸡蛋的
做法
如下:主料:鸡蛋。辅料:酱油、花椒、八角、姜、蚝油、糖。1、准备好喜蛋和香料等食材。2、生姜去皮后切片,葱白去根切段。3、鸡蛋剥壳备用。4、电饭煲里放入香料和生姜。5、把鸡蛋放在香料上。6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到鸡蛋一半的量。7、启动电饭煲的蒸煮功能,...
卤蛋制作方法
答:
乡巴佬卤蛋
配方:八角2.4克、香叶1.8克、小茴香2克、花椒2克、甘草2.8克、陈皮4克、白芷1.1克、草果5克、老姜100克、白砂糖50克、老抽30ml、生抽20ml、鸡蛋18个、啤酒500ml、水3000ml、食用盐适量。
做法
:1.先将草果拍碎,然后将所有的辛香料用纱布包好,放入到清水中浸泡30分钟。2.鸡蛋洗净...
隔夜
卤鸡蛋
能吃吗?
答:
10分钟做出美味
乡巴佬卤蛋
的
做法
煮鹌鹑蛋,洗一下,放冷水锅里水开煮4分钟,捞出过凉水剥壳。水开前可以轻轻搅2次,为了避免煮熟后蛋黄偏一边剥壳时剥烂了 请点击输入图片描述 一个小碗放减盐生抽12克,老抽3克,倒小锅里 请点击输入图片描述 五香粉或者十三香,勺尖一点点,这个我称重称不出来&...
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