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乌天麻切开是黑色
天麻切开是
什么颜色
答:
天麻切开应该是有乳白色的汁液,整个肉质呈米白色,不应该有黑点,有其他味道
。如果内部是黑色,则已经腐败变质,不宜食用。
如何选购
天麻
?
答:
1,闻:真品
天麻
有一股马尿味,这个骚味比较重,放很长时间都不会消失,蒸煮都有这个味道,但室内大棚天麻的马尿骚味就很淡,甚至闻不到。这是好天麻一个非常明显的特征,所以买天麻第一就要闻味道,有骚味的就是好天麻!2、看:鹦鹉嘴,它就是天麻在冬天发的芽苞枯萎后的残留体,冬天的天麻就...
天麻
是什么意思
答:
如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。 附上妈妈教的选购
天麻
的小常识:1、外面买的天麻大多用硫磺熏过,所以买时不要图好看,越是发白的越不能要,发黄带点
黑色
的就是经过太阳光晒干的。2、还可以闻闻,一般都能闻出太阳的味道和硫磺的味道吧,反正只要有异味的都不行。天麻鱼头炖豆腐材料:新鲜鳙鱼头一个,南豆腐50...
哪种种类的
天麻
最好?
答:
这种
天麻
是没有购买价值的,这种天麻很好识别,就是天麻只有一张皮,
切开
中间是空的,很少肉质层.肉,这种天麻一般是天麻多代连种品质退化的天麻,其药用价值只有正常天麻的百分之几.骗人的鬼话.天麻生长过程中是靠一种真菌(蜜环菌)提供营养,不需施肥,也不能打农药.这种天麻多代的退化的天麻其药作价值不高...
云南产的红
天麻
打粉为什么不粘
答:
乌天麻
一切开刀子上都会粘起白液体,红
天麻切开
很不会粘就是把天麻洗干净,切片,乌天麻一切开刀子上都会粘起白液体,红天麻切开很不会粘,乌天麻看白色液体的浓度其实也可以看出天麻的品质,越接近野生代数,白色液体浓度越高,也就是天麻素含量越高。而红天麻这些,通俗点就相当于洋芋中的水籽洋芋,...
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