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为啥冻虾煮完是咸的
鲜虾很
咸味
怎么
了
早上在早市买的
冻虾
回家清水
煮
很咸
答:
海虾自带
咸味
,可以用清水多冲洗几次。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶
虾
、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味...
虾
用白水
煮过
之后,吃起来感觉比较
咸
,是什么原因?
答:
如果是咸的说明是海水没有清洗
,死后才冻上的。海虾的营养价值很高也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分,常吃能够保护我们的血管,还可预防动脉硬化,今天我做的盐水煮虾,肉质鲜嫩可口,做法简单方便。虾和其他水产品一样,出水人间越长,肉质就会慢慢失去弹性。所以下...
哪里的生
虾煮熟了
有咸淡
答:
是大海里打上来的虾煮熟了有咸味的,因为海虾本身肉质是甜的,煮熟是咸味的,
说明了海水没有清洗掉就冻上了
为什么
对虾
是咸的
? 我在超市买的
冻
的对虾竟然是咸的,还是第一次吃到
答:
如果是海水虾,也就是用海水冻的,就是咸的
。而目前产量最大的较为普遍的是南美白对虾,多为淡水产的,则没有盐味。但车虾的价格会较高,不知你买的是什么样的?也不排除人为加盐的可能性。1.进口虾主要是以冷冻方式进口,冷冻又分为盐冻和冰冻两种形式,盐冻顾名思义就是用盐来冷冻,冰冻就是...
为什么
买的
冻虾是咸的
答:
以往,
有部份终端消费者都反映:盐冻虾虽然易于化冻,但是太咸了,不方便烹饪
,水冻虾的口感刚刚好,不会咸,易于烹饪入味。同时,不少消费者担心长期吃高盐度食物会给身体带来过多的负担。因为盐冻虾表面带有很多盐粒,消费者在食用前需要将虾先过一下水或者用纯净水泡一下,将虾表面的盐粒冲洗干净,...
盐冻虾和
冻虾的
区别
答:
1、口感:盐
冻虾
在冷冻过程中使盐分进入虾体内,虾肉遇盐后蛋白发生变化,虾的肉质和口感变得紧密;冻虾就是虾原本的味道,原汁原味。2、冷冻效果:盐冻虾表面泛白,有盐粒,虾表有白色结霜,化冻之后虾肉的鲜度较高,弹性好,做熟不缩水,形态完美,虾头、虾须和虾脚完整,但盐分较高,味道较
咸
...
冻虾是咸的
怎么去咸
答:
1、
冻虾是咸
,要去咸可以先用淡盐水浸泡2个小时,洗净之后加水
煮熟
。可以去掉部分盐味。要是肉太咸可以延长浸泡的时间。如果不是很
咸的
那种,一般泡2个小时左右足够
了
。用淡盐水是为了让肉里的盐分稀释到水里去,利用的就是浓度高的向浓度低的渗入。2、因为腌
过
的虾子比普通虾子存放时间更久一点。
盐冻虾与
冻虾的
区别是什么啊?
答:
其次盐冻虾和冻虾的区别还有食用方法的区别,首先盐
冻虾是
比较容易消化,但是由于太
咸的
缘故而不适合做菜,而冻虾则不同,口感好且易于烹饪,而盐冻虾最好是洗干净后再去煮比较好,因为直接煮会产生很多盐份,而多吃高盐度的食物也是不太好的。
冰冻大虾
注意事项 吃冰冻海虾最好不要大量喝啤酒,因为...
盐
冻虾
怎么吃才能不
咸
答:
先用淡盐水浸泡2个小时,洗净之后加水
煮熟
,可以去掉部分盐味,要是肉太
咸
可以延长浸泡的时间,用淡盐水是为了让肉里的盐分稀释到水里去,利用的就是浓度高的向浓度低的渗入。盐
冻虾
在中国市场的的兴起就是从北方开始。中国北方冬天室外温度低,菜市场、超市等渠道零售白虾时,水冻虾放在室外无法解冻,...
盐冻虾和
冻虾的
区别
答:
盐冻虾与
冻虾的
区别主要在于冷冻工艺和口感。盐冻虾采用单个冷冻后包装,虾之间不会粘连,但可能导致虾变
咸
。冻虾则通过水结冰方式冷冻,虾可能粘连,但口感一般不受影响。选择哪种虾主要取决于个人口味偏好。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用
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