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临海板油馒头馅配方
板油
糖
馒头
里面的
馅
怎么做
答:
材料 自发粉500克,奶粉50克,糖20克,泡打粉2小勺,温水250克
做法
1.所有粉类拌匀,分次加入温水,把面团揉10分钟至三光(盆光、面 团光、手光),包上保鲜膜发1个半小时。(夏天45分钟就够了)2.取出面团、揉10分钟后,再包上保鲜膜发一个半小时。3.红糖与一小把面粉拌匀备用。4.发好的...
板油
糖
馒头
,板油糖是怎么做,谁知道
答:
将猪板油去膜,切成8毫米见方的丁,用白砂糖(150克)拌匀,腌3天制成糖板油丁
猪板油洗净,去膜,切成丁,用白砂糖(一斤板油2两糖,也可根据个人喜好酌量加减)反复搅拌直至均匀;然后找一个密封性好的容器装盛,密闭好,勿使空气进入,放在阳光照晒不到的地方,腌3-5天即成。腌制过程中,勿搬...
麻芯
板油
红糖
馒头
制作方法
答:
麻芯板油红糖馒头制作方法:
材料:中粉350克、低粉100克、炒香芝麻粉50克、红糖粉95克、水250毫升、酵母5克、花生油少许
芝麻红糖馒头的做法 1、用面包机和面,先倒入250毫升温水;2、放入面粉和芝麻粉、红糖粉、花生油、然后挖个小洞放入酵母;3、搅拌过程15分钟,接着发酵时间大概一个小时左右;4...
馒头馅
有哪些馅料
答:
葱姜水(去腥、提味、增汤汁,做汤汁饱满的馅加至80克,如:苏式紧酵馒头、小笼、生煎等) 40克 所有佐料的用量可根据自己口味调整 如果瘦肉较多,想要吃起来没那么柴,可以加一个鸡蛋 不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱(饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵
馒头馅
、生煎包馅、小笼馅、肉月饼馅……...
馒头的肉馅
怎么做好吃
答:
1、肉糜放入盆中,肉皮糕切小丁放入盆中,放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用;2、面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵;3、发酵至2到2.5倍;4、把面团分成10小团;5、把面团压扁;6、放上肉糜
馅
;7、揉成折收囗;8、做好的
馒头
醒30分钟;9、蒸锅放水煮开;10、水开后放入醒好的馒头...
馒头
的
配方
及制做过程
答:
糖 20克 酵母 3—4克 1,将所有材料揉成一个光滑的面团,有面包机的同学可以用面包机揉。2,将面团放至温暖的地方发至两倍大,大概需要60分钟。3,将发酵好的面团排气,重新揉圆,直至切开面团看不见什么小气孔。4,将锅内的水烧至温热,关火,将整形好的面团放至蒸笼中再次发酵20分钟。...
山东油面
馒头
的
做法
和
配方
答:
做法
1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将酵母粉加入拌匀。2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成团没有硬块。4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面团盖好静置发酵约20分钟。5.将作法4醒过的面团揉至表面光滑。6.将作法5的面团对切成2大块。7.将作法6的面团...
馒头
的制作方法和
配方
??
答:
馒头
的
配方
与制作方法如下:准备材料:面粉450克、荞麦粉50克、牛奶260克、盐2克、糖粉50克、酵母粉6克 制作步骤:1、面粉中加入除牛奶以外的所有材料,盐,糖,和酵母粉不要挨到一起 2、加入牛奶,用筷子轻轻搅拌成絮状 3、揉成光滑不粘手的面团,面团揉的到不到位直接影响到馒头的松软度 4、盖...
带
馅
的花样
馒头
怎么做
答:
葱蒜油有降血脂的作用,要比香油好多了,把葱蒜蓉也放里头,这样口味更浓郁了。步骤 2
馅
调好了,面也醒好了,就可以搓条,下剂子了,擀皮放进馅,褶提完了,封口得朝下,叫
馒头
。放入锅中,小火等底下变黄就往里加水,这水一定是开水,水倒到二分之一处盖盖,等水靠干就可以揭锅盖了 ...
馒头
的
做法
与
配方
答:
做
馒头
的
配方
和
做法
:食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。<br>2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。<br>3,倒入面粉揉成面团,再倒入切好的干果,进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。<br>4,把醒发好的面团再次揉...
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