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中国八大菜系的代表菜
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中国八大菜系的代表菜
名?
答:
中国八大菜系的代表菜:1. 鲁菜
代表菜品:
糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐
、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等。2.
粤菜
代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...
中国八大菜系代表菜
有哪些
答:
中国八大菜系的代表菜有哪些?1.
鲁菜 - 泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、一品豆腐、葱烧海参
、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、
扒原壳鲍鱼
、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、木樨肉、清蒸加吉鱼、葱椒...
中国八大菜系的代表菜
有哪些?
答:
代表菜品有回锅肉、鱼香肉丝
、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、东坡肘子和东坡肉等,经典菜品有麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡等。3.
粤菜
---原汁原味、咸、鲜、清淡 粤菜发源于岭南,由广州菜、潮州菜、东江菜三种...
中国八大菜系的代表菜
各是什么?
答:
中国八大菜系的代表菜品:1.
鲁菜 - 糖醋鱼 - 锅烧肘子 - 葱爆羊肉 - 葱扒海参 - 锅塌豆腐 - 红烧海螺 - 炸蛎黄 - 清蒸加吉鱼
- 葱椒鱼 - 糖酱鸡块 - 油泼豆莛 - 诗礼银杏 - 奶汤蒲菜 - 乌鱼蛋汤 - 锅烧鸭 - 香酥鸡 - 黄鱼豆腐羹 2.
粤菜
- 龙虎斗 - 脆皮乳猪 - 咕噜...
中国的
美食闻名于世界,
中国八大菜系代表菜
都是什么菜?
答:
八、浙江菜代表菜:西湖醋鱼
浙江菜口味比较清淡,擅于使用河鲜湖鲜为主要食材烹制美食,喜欢用黄酒调味,擅长制作各种海鲜美食,其代表菜是西湖醋鱼。西湖醋鱼一定要使用当地的活鱼为主料,经精心烹制而成,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,很有特色。八大菜系,各领风骚,独特味道,让人赞不绝口。亲爱的...
八大菜系
及其
代表菜
答:
八大菜系及其代表菜 1.
鲁菜
— 孔府家常菜 鲁菜是中国传统八大菜系之一,起源于山东省济南市,是当地素有名气的著名菜系。鲁菜不以豪华、考究为重,而更注重清淡、爽口、卤香味,菜品中的大部分原料和其本身都是简朴末华的家常菜。代表菜品:孔府家常菜,是济南的传统名菜之一。经过几千年文化的累积,...
中国八大菜系的代表菜
有哪些?
答:
1、
鲁菜
---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜,最早起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系,是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。经典菜品有
泰山三美汤
、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、
一品豆腐
、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠...
中国的八大菜系
是哪些?分别有哪些
代表菜
答:
是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。
川菜
的出现可追溯至秦汉,在宋代已经形成流派,在明末清初辣椒传入中国一段时间后,川菜进行了大革新,逐渐发展成了现在的川菜。代表菜:麻婆豆腐、
回锅肉
、夫妻肺片、水煮牛肉、毛血旺、酸菜鱼 03
粤菜
即广东菜,源自中原,经历了两千多...
中国八大菜系代表菜
答:
1、
川菜
特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、
鱼香肉丝
、干烧鱼翅 。2、
粤菜
特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉 。3、
鲁菜
特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种...
中国八大菜系的代表菜
有哪些?
答:
1.
川菜
中的六大代表菜包括
鱼香肉丝
、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、
回锅肉
和东坡肘子。2.
鲁菜
的代表菜有九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜和葱烧海参等。3.
粤菜
的代表菜包括鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡和烧鹅等。4. 苏菜的代表菜有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套...
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