77问答网
所有问题
当前搜索:
中国与西方在饮食方面的差异
中国与西方
国家的
饮食
有哪些不同
答:
尤其是在上汤的问题上差别很大,在西餐里上汤的顺序往往靠前,而在中餐里面汤往往排的靠后。
三、饮食结构不同
中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。以热食、熟食为主,也是中国人饮食习俗的一大特点。在西方国家食物生吃的情况是很多的,并且很多西方人喜欢吃...
中
西方饮食
文化
差异
是什么?
答:
中西方饮食文化差异是:
1、饮食观念上的差异 中国的饮食观念相对感性,西方国家的饮食观念相对理性
。中国有著名的“川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁菜”8大菜系,各菜系有着各自的文化特色,苏、浙、徽菜系如江南美女,粤、闽菜系如儒雅公子,川、湘菜系如才子,鲁菜系如北方壮汉。西方人崇尚理性主义...
关于
西方饮食
文化与
中国饮食
文化的区别
答:
西方的烹饪方法不像中国那样复杂多变
,西餐的装盘立体感强,可食性强,所有进盘的食品绝大多数都能食用,点缀品就是主菜的配菜。西餐的原料多选择新鲜、无污染、天然、操作工艺自然的,尽量发挥其本味,干货原料用的不是太多,牛奶在西餐中是不可缺少的原料。3、用餐礼仪的差异 在礼仪方面,中西之间更...
中
西方饮食
文化
差异
是什么?
答:
中西方饮食文化差异
1、主食区别
吃饭的时候,主食是有很大区别的
。中国人喜欢吃面食或者米饭。不管是不是要用到米饭,都会在桌上放一桶,以备享用。桌上的菜肴多是烹煮而成,会有炒菜,汤菜,干锅等等。而西方多是西餐,牛排,沙拉,汉堡,在小编这个土生土长的中国人看来,觉得这样的搭配真的能吃饱...
中
西方饮食
文化
差异
答:
中
西方饮食
文化
差异
:1、观念差异
中国的饮食
观念是五味调和,
西方的饮食
观念是个性突出。首先,从哲学思想看,中国哲学思想的一个重要核心是讲究气与有无相生。 西方是一种理性饮食观念,不论食物的色、香、味、形如何,力求口味清淡和膳食的均衡。对于烹饪食物,营养性就是他们的出发点和目的地。2、...
中国与西方的饮食
文化
差异
有哪些?
答:
中西方饮食文化差异有很多方面,
主要体现在以下几个方面:一、饮食观念的差异
1、我们中国人讲究的是食物的美味,吃的就是这个“味”中国饮食的目的除了果腹充饥,还要满足对美味的渴望。多从“色、香、味、形”上来评价饮食的好坏优劣。“味”是中方饮食的魅力所在。2、西方饮食特别讲究食物的营养成分、...
中
西方饮食
文化
差异
是什么?
答:
西方饮食
没有明确的主食、副食的划分。肉类、奶类在西方饮食中占据很大部分,芝士、黄油、甜点也是日常的饮食,食物有高蛋白、高脂肪、高热量的特征。西方人整体上较
中国
人高大、偏胖,这和他们的饮食结构有关。中国人饭后一般煲汤、喝茶或白开水,以解除油腻。西方人则饮用咖啡,或吃一小块甜点。3.饮食...
中国和西方
国家的
饮食
特点。
答:
1、风味多样 由于
中国
幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着
差异
,长期以来,
在饮食
上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、四季有别 一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。
中
西方饮食
文化
差异
有哪些?
答:
中
西方饮食
文化存在着许多差异,这些差异反映了不同文化对食物的认知、口味的不同以及饮食习惯
的差异
。将从以下几个
方面
来介绍中西方饮食文化的差异: 一、主食的不同 中西方饮食文化中最显著的差异之一就是主食的不同。在西方国家,面包、米饭、马铃薯等是主要的主食,而在
中国
,米饭、面条、馒头等则是主要的主食。这种...
中
西方饮食
文化有哪些
差异
?
答:
二、中西饮食对象
的差异
1、西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。2、而
中国
的菜肴是“吃味”的。所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料。三、中西饮食性质的差异 1、
西方饮食
倾向于科学、理性。西方饮食习俗的着重点仅仅是...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
东西方饮食方面的差异
中国与英国的饮食差异
南北方过春节饮食方面的差异
中国和外国的饮食差异
中西方饮食差异形成原因
中西方饮食结构差异
中国和西方的差异
南北方饮食差异
中英饮食文化差异