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中华美食的来历和典故
经典菜名
的来历和
有趣的
典故
答:
许多
美食
家、文人墨客都慕名远道而来,品味此菜后,赞叹不已,席间有一秀才以诗助兴道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,此菜便以“佛跳墙”之名而流传至今。 菜名
的来历和典故
:杂烩菜 相传南宋时期,金兵屡屡南犯,赵宋王朝摇摇欲坠。当时朝廷内部分作两派,一派主和,一派主战。身为兵部侍郎的朱敦儒因主张抗...
典故
故事有关
饮食
方面的
答:
中国文史馆的张伯驹先生也曾写过《李鸿章杂烩》文,称它“驰名国外。凡在欧美中国餐馆,莫不有如此一菜”。
“杂烩”
,这一菜美名俗的肴馔,其由来传说甚广,可谓史籍多有记载。因其味美好吃,颇受人们喜爱,故一般各地都有制作。烹制比较出名的有安徽“李鸿章杂烩”、湖北“全家福”(什锦大杂烩)、四川“红烧杂烩”和...
中国饮食
文化的传说
答:
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宫保鸡丁“宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜
,早在清末就闻名全国,被 众多食客称为“国菜”,我想对喜欢川菜的食客,是熟悉不过的菜肴。沿街路过一些靠辣味揽客的餐馆,店堂外的广告牌上有时也可见“宫保鸡丁”的菜名,只是有的写成了“宫爆鸡丁”,望文生义,似乎以鸡肉作主料爆炒而成,殊不知背离了菜名所蕴...
关于一些
中华美食的
小故事 20分钟之内回答 谢谢
答:
1、东坡肘子 宋朝,苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭
。席间苏东坡吟了一句诗:“禾草珍珠透心香 ”。正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉--“和草整煮透心香”,于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,后世...
有关食物的历史故事
答:
1、东坡肉
宋哲宗元祐四年一月三日(1089年),苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事...
关于传统
美食的
有趣
来历
传统美食的有趣来历详解
答:
(1)蒙古大帝成吉思汗远征欧洲,在西方留下了一道叫Tartare的经典生肉
菜肴
,一般中文直译“鞑靼牛肉塔”或“鞑靼牛排”。鞑靼牛肉塔记录了当年的游牧文化在欧洲的足迹,是蒙古族的部落鞑靼,为西方人创造了除牡蛎外,少有的生食菜色。(2)据野史记载,这道神菜最早的来源正是蒙古那无敌天下的骑兵——...
中国
传统
美食
资料
答:
传统美食 ,
中国
传统
美食典故
,“民以食为天”,随着回归自然食品的兴起,传统美食越来越受到人们的青睐。其实,这些食物
的由来
都有它美妙的传说。 中文名 传统美食 外文名 Chinese traditional cuisine 出处 民以食为天 现状 随着回归自然食品的兴起 适宜人群 老少皆宜 中国传统美食典故 “民以食为天”,随着回归自然食品的兴...
古代的人非常会享受
美食
,这些食物都是谁想出来的?
答:
今世之人在食用这道菜之时,想起典故,也颇有趣味。
除东坡肉外
,
叫花鸡
也颇有历史渊源。相传在朱元璋攻打天下之时,曾被敌人一路穷追不舍。他精疲力尽,难忍腹内饥饿之时,忽闻前方有异香。他上前一看,是一个乞丐正在用泥巴包裹住整只鸡,在火上烤。朱元璋十分不解,上前问乞丐在做什么。乞丐见是...
美食的典故
大全
答:
美食的典故
篇一 “狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术.炙法第八十》)。史书记载,当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只...
传统
美食典故
答:
成语典故大家都知道吧,那成语都有哪些典故呢?下面是我带来的传统
美食典故的
内容,希望对大家有帮助 传统美食典故1 1 馒头 相传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获,总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些&l...
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