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东北鲤鱼和南方鲤鱼的区别
东北鲤鱼和
唐山
鲤鱼的区别
答:
东北鲤鱼和唐山鲤鱼在体型、生长环境及颜色上存在明显的区别
。1. 体型:东北鲤鱼的体型较短,鱼身较为厚实。而唐山鲤鱼的体型较长,且修长,鱼身相对较薄。2. 生长环境:东北鲤鱼主要生长在东北地区的水域,如辽河、黑龙江等。唐山鲤鱼主要生长在华北地区,如唐山市及周边地区的水域。3. 颜色:东北鲤鱼...
南方
人为什么不吃
鲤鱼
?
答:
3.南北方鲤鱼肉质不同:因为南北气候的巨大差异
,对于鲤鱼的肉质也是有比较大的影响,北方冷水生长的鲤鱼肉质紧实有弹性口感嫩美,南方鲤鱼的肉质则有些松散无弹性,做出的菜口感会差很多,另外北方的鲤鱼土腥味将会比南方的鲤鱼实轻一些,最有名的黄河鲤鱼就是北方鲤鱼的代表;4.南北方饮食习惯不同:在...
鲤鱼在南方白送都不吃,北方却卖高价
,同一种鱼为何差异如此大?_百度...
答:
南方口味较为清淡,吃鱼比较喜欢清蒸,保持鱼的鲜味,但是这种做法对鲤鱼是行不通的。而北方人的口味较重
,在制作鲤鱼时都会使用糖醋红烧,这种放较多调味料的做法能够很好地掩盖鲤鱼身上的味道。南方水域的鱼种类丰富,有很多鱼类可供选择,所以便放弃这种味道不是很好的鲤鱼了。不仅如此,都说难局为止,...
为什么
南方
很少人吃
鲤鱼
?
答:
南方有一种说法认为鲤鱼是发物,南方天气又多是闷热潮溼,一些身体有伤口和生疮的人吃鲤鱼创面不易愈合
。另外鲤鱼身体两侧有一根筋,做鱼时如果不除掉鱼会有土腥味。所以南方人很少吃鲤鱼。 但是鲤鱼的营养很多,北方人爱吃。 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能...
为何北方人爱吃鲤鱼,而
南方
人很少有吃
鲤鱼的
?
答:
有时候不同地区的口味是不大相同的
,比如腊肉放久了有时会有北方人所说的“哈喇味”北方人是非常拒绝的,而南方朋友对这种味道不太敏感,通常会照吃不误。可能鲤鱼的"土腥味"也多少有一点此类情况。最后那南北方的鲤鱼究竟在味道上有没有差异呢?我相信也是有的,在老家的时候也曾经买到过土腥味很重...
鲤鱼
是淡水鱼还是海水鱼
答:
南北方鲤鱼有
区别
虽然
南方的鲤鱼和
北方的鲤鱼,同样是一种鱼,但是它们的生长环境却有区别。大家都知道黄河大鲤鱼是很昂贵的一种鱼,一斤要卖到几十元。可是长江大鲤鱼,估计就无人问津了,从这两者的知名度就可以看得出来,南北方的鲤鱼是有区别的。原因是北方地区一年中四季很分明,特别是在冬季又冷...
为什么松花江的
鲤鱼
是黑色的呢?
答:
松花江
鲤鱼和
普通鲤鱼有几个方面
的区别
:1.颜色:整体身上的颜色,松花江
鲤鱼的
颜色浅,身体大白。普通鲤鱼身体稍稍有点黑。2.尾鳍:松花江鲤鱼尾鳍发红,颜色更鲜艳一点。普通鲤鱼的尾鳍偏暗一点。3.身体外形:松花江鲤鱼身体外形偏瘦,肚子没有那么大。普通鲤鱼肚子偏大,圆润一些。4.鱼鳃:松花江鲤鱼...
在北方
鲤鱼
很受人们喜欢,为什么
南方
人不爱吃鲤鱼?
答:
因为鲤鱼是底层鱼,爱钻泥,泥腥味会比其他鱼重,做的不好并不好吃。鱼身两侧有两条腥筋,做的时候得抽掉。具体做法是,在接近鱼头以及鱼尾处,各切一刀,在切面会看见一个白点,然后用刀轻拍鱼身,最好用镊子,夹住白点,适当用力,缓慢的抽出来。鲤鱼其实特适合小孩吃,
鲤鱼的
细刺少,就一些大...
南方的
鱼
跟
北方的鱼
有什么区别
?
答:
生长期很短,不能越冬(
南方
热水鱼,比如罗非鱼)。有些北方的冷水性鱼类,只要是能在南方提供合适的水温,也可以养殖,比如虹鳟,只要南方有大型水库,底部水温较低,仍然可以生存。用另外一个概念来解释,就是广温性鱼类与狭温性鱼类
的区别
了。鱼类适应水温的变化幅度,决定于在某个地区的生存。
同样是
鲤鱼
,为什么黄河鲤鱼价格贵,长江鲤鱼价格却便宜?
答:
第三,南北
鲤鱼的
肉质相差很大。北方温度低,所以对鲤鱼的肉质影响很大。北方鲤鱼可以算是冷水鱼了,口感鲜嫩软筋,土腥味轻。特别是
东北的鲤鱼
,因为气候寒冷,又肥又鲜,自然深得大家欢迎。但是
南方的鲤鱼
,因为气候的原因肉质松散,毫无弹性。更因为土腥味特别重,再加上可替代的鱼类太多,谁还愿意吃不...
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