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东北腌黄瓜怎么腌好吃又脆
东北酸黄瓜
的
腌制方法
答:
1、挑选新鲜的洗净,沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油
。2、将黄瓜切断。3、取一干净无油的小锅烧开水,将黄瓜放入水中煮片刻。4、捞出沥水备用。5、另取一干净的小锅,加入盐,冰糖 烧开煮至糖化。6、将黄瓜整齐地排列在密封盒中。7、凉凉之后加入红醋和米醋腌制一晚上。8、最后东北酸...
正宗
东北腌黄瓜
做法
答:
东北腌黄瓜的制作方法步骤:
1、将适量的黄瓜,切好后洒盐腌制一夜。2、再将黄几的水全部倒出,将黄里的水尽量全压出去
。3、接着将适量的酱油、白糖、白酒一起放入锅中,待酱油煮开和白糖融化后,倒入容器中晾凉。4、再将黄瓜放在在晾凉的酱汁中,依次加入黄瓜、姜、蒜、辣椒一起拌匀。5、取锅放...
如何腌制
水果
黄瓜
?
答:
白酒的加入,也会让黄瓜更加脆爽
。 你是想腌泡酸甜的小吃?如果是想做那种酸甜开胃的,就是把黄瓜对半切开,再切成一小段一小段,撒上盐腌制二十分钟左右,倒出腌出的水份,然后放入白糖,白醋,搅拌均匀,喜欢吃辣的就加点小米椒,放入冰箱四小时后就可以吃了,酸甜脆口,非常解腻。嗨,我是小甘,很高兴能回答你的问题!
东北腌制黄瓜
的方法与步骤
答:
制法:
黄瓜
洗净,芹菜去掉叶洗净,鲜茴香择洗好,辣根洗净,切片,蒜头洗净横切开。 将黄瓜在瓷缸内放一层,然后放上适量的胡椒粒、香叶、蒜头、辣根、茴香、芹菜、干辣椒。顺序放二至三层。各料入缸后,按1250克水放50克盐化开倒入缸内,上面放一个木蓖子,压上石块(防止漂浮),缸口加盖,...
东北
酱
黄瓜
的制作方法
答:
酱
黄瓜
的
腌制方法
材料:黄瓜、生姜、大蒜、酱油、盐、白糖、辣子各适量 做法:1.黄瓜切块。2.切好后加入足量的食盐。3.把洒了盐的黄瓜拌匀,把黄瓜里的水尽可能多的挤出来。4.依自己口味,准备姜、蒜、辣子。5.将酱油、白糖一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。6...
酸黄瓜怎么
泡
又酸又脆
答:
首先,它属于腌菜的一种,需要去
腌制
,而不是普通的放在锅里就能烹饪好的。我们要准备好新鲜的
黄瓜
,它的挑选条件呢还是要比较严谨的,不能有过多的破皮,保证里面的果肉没有变质,有没有虫洞之类的。也不要选择过大的和过小的,这样不利于腌制过程,取材大小适中即可。接着我们要把它的皮用刨皮器...
如何腌制
小
黄瓜
?(最好是朝鲜族的方法)
视频时间 00:22
黄瓜怎样腌好吃又
清脆
答:
1、
黄瓜
洗干净。2、用刀从中间分开四半。3、用刀将黄瓜瓤去掉,再将黄瓜从中间切开。4、放进一个大碗里,加一勺盐。5、抓拌均匀,盖上盖,
腌制
一小时。6、生姜切丝,大蒜切成片,小米辣切成小圈,准备花椒粒和八角。7、取一小碗,里面加生抽、老抽、陈醋、蚝油和白糖搅拌均匀。8、调好的料汁倒...
腌黄瓜
时,先撒盐是大错!
怎样
做,黄瓜更
脆
更入味,放3个月不坏呢?_百度知...
答:
腌黄瓜
时,先撒盐是大错!怎样做,黄瓜更
脆
更入味,放3个月不坏呢?将黄瓜清洗干净,接着再放进淡盐水里浸泡片刻,表面的水分晾干,不要有生水,这样才能延长保存的时间。黄瓜晾干之后切成小段装盆,往里撒入适量的盐,腌上30分钟。往容器里加入切好的姜片和蒜瓣,撒一些白糖进去。加入一勺白酒,...
腌黄瓜怎么腌好吃又脆
答:
1、
黄瓜
清洗干净,切成长条。具体方法如下图所示:2、加入50克的食盐拌匀。具体方法如下图所示:3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。具体方法如下图所示:4、炸至生姜、花椒出香味后,和热油一起加入黄瓜盘内。5、装盘即可。
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