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东北汤子面最简单三个步骤
东北
酸汤面的发酵方法 具体制作的
步骤
都有哪些
答:
1、用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。 2、点火,做水,水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。
3
、1~2分钟捞出,把开水烫过的面和没烫的面和到一起。 4、将面从
汤子
筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比手指略粗,小头比手指略细)里用力...
汤子面
的蒸饺怎么做
答:
2.面粉和木薯粉
3.汤子面加温水和成面团,水要一点点的加,汤子面本身就是湿的,不用加太多的水,能和成面团就可以了
4.锅里加水烧开 5.把和好的面团分成若干个面团,大小随意。按成厚饼放开水锅里烫,时间不能长,表面刚刚变色就捞出来,时间长了,表面就烫熟...
怎么样防止“酸
汤子
”中毒?
答:
酸
汤子
,又称汤子、馇子,是流行于
东北
地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带,是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。口感细腻爽滑,粗粮制作。酸汤子的原料如果不新鲜,容易产生变质,例如10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐后出现中毒反映,其间共同...
捏面人的制作方法
答:
捏面人的制作方法面塑实际上就是“馍”,用糯米粉和面加彩后,用手指和小刀、小篦子、竹针等通过压、按、点等手法塑造出点、线、面等造型元素而形成的各种小型动物、植物、人物等形象的工艺品,制作
步骤
“一印、二捏、三镶、四滚”,缺一不可。面塑的核心技术是发面,只要掌握好发面技术,按照式样...
高汤怎样熬?用哪些骨头成本低又能味道鲜美?
答:
关键
步骤
下面的四步:1,最重要是先焯水,头骨切开两边剁成小块,冲洗干净然后冷水下锅先煮滚祛除血水和一部分腥味。2,取出头骨,换一锅水加两块拍酥的大姜块,小葱一把打个结一起放进去,再到一杯浓度50度以上的酱香米酒或者黄酒和一杯白醋。他说这样熬制的出来的骨汤颜色好而且香。
3
,熬汤
过程
中...
河南人喜欢吃什么主食
答:
2、捞面 河南捞面,一般称“凉面条”。就是把面条煮过之后放在凉的白开水中或者现打上来的井水中过一下,去热,加上另外做好的
汤子
(同卤子),常见的有韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋或肉汤等各种喜欢的汤子,凉面条是河南人夏季中餐中最常实用的主食,部分人追求口感,常在凉水中多次过水,味道更佳,有拔三拔...
写一个操作系统内核有多难?大概的内容,
步骤
是什么
答:
输入/输出 这些大部分是讨论理论类的书,比如我们上课用的书是西电
汤子
瀛老师的《计算机操作系统》,后来自己为了深入学习买了Andrew S. Tanenbaum的《Modern Operating Systems》。如果想写个操作系统,除了理论知识外,动手之前最好先看看操作系统源代码,Linux的代码都是开源的,可以先学习学习。不过对于...
冷串串的做法
答:
食品 雅姿之 两斤猪骨 两个土豆。火腿肠适量 黄油20公斤 5斤油 4公斤豆瓣酱 胡椒2.5公斤 花椒 冰糖2两 1斤生姜 八角0.5公斤 方法/
步骤
将花椒洗净,用清水浸泡,然后将生姜去皮,与花椒一起浸泡。用绞肉机绞碎,冰糖捣碎,葱、姜切段备用。将准备好的香料浸泡在清水中备用。将油和黄油混合均匀...
东北
酸汤面的发酵方法 具体制作的
步骤
都有哪些
答:
1、用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。2、点火,做水,水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。
3
、1~2分钟捞出,把开水烫过的面和没烫的面和到一起。4、将面从
汤子
筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比手指略粗,小头比...
河南人喜欢吃什么主食
答:
民间有“凉面条打鸡蛋,呼噜呼噜两三碗”的俗语,以形容凉面条的好吃程度。
3
、蒸卤面每每到了夏季总是会想起妈妈曾经在夏季最爱做的卤面,非常回味妈妈的味道。只是因为做卤面场面太豪华,而且
步骤
繁琐,所以很少会去做来吃。这不,刚好剩余的炒熟的带皮猪肉还有一些,家里又有放皮了的豇豆,丢掉了...
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