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不用蛋挞皮的蛋挞做法
蛋挞怎么做不要蛋挞皮
答:
做法:1、把称量好的淡奶油和牛奶混合,搅拌均匀在牛奶混合物中加入细砂糖。2、小火煮至白糖融化
,不要把牛奶煮沸,奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀。3、再加入低粉搅拌均匀,把混合的所有材料的奶液过筛,过筛过的挞水放到锡纸杯中。4、进烤箱上下火中层220度烤25分钟即可。
没有
蛋挞皮怎么做蛋挞
答:
可以使用吐司面包代替蛋挞皮
,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、牛奶 适量、白糖 适量、吐司面包 适量、淡奶油 适量、黄油 适量。1、第一步碗中放入准备好的鸡蛋和牛奶。2、然后加入适量的淡奶油,白糖,用筷子拌匀,过滤好。3、吐司使用水果刀切片。4、把切好的吐司擀平。5、把吐...
吐司蛋挞,没有
蛋挞皮
也能轻松get
答:
用吐司代替
蛋挞皮
吃起来不会油腻 外脆里嫩 无油低糖 只需要简单的食材就可以很美味食材:吐司6片蛋1个牛奶150g代糖2小勺
做法
:1.牛奶和糖混合 加入蛋搅均2. 吐司用擀面杖擀薄 四边切小口3.将吐司放入烤盘模具里 用手按压 贴紧模具4.将蛋液倒入吐司碗里 烤箱200度预热5分钟 将吐司蛋挞放入烤箱中层 烤20分...
去掉
蛋挞皮
制作
蛋挞的做法
有哪些?
答:
水60g
蛋挞皮
制作
的做法
步骤 1. 将20克黄油室温软化,与低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克混合,揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干,冰箱冷藏是为了松弛面团,防止黄油融化)2. 将90克黄油放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。...
蛋挞液可以用微波炉加热蒸熟吗?
不用蛋挞皮
,只用蛋挞液
答:
做法
1.黄油软化后放入面粉捏成碎粒,加入盐,白糖,水搅拌 2.还是用捏的方式揉成面团,放冰箱冷藏一个小时
3.取出擀成正方形,黄油也和面团同样硬度,擀成略小的正方形 4.将面皮折起,包入黄油 5.擀长 6.从三份之一处折起 7.再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 8.取出...
蛋挞
不用蛋挞皮
可以吗
答:
可以的,只不过换个
皮的
问题,可以用其他方式代替的。
蛋挞可以
不用蛋挞皮
吗,直接在模具上铺锡纸,然后倒入蛋挞液?
视频时间 00:10
不用蛋挞皮
直接用锡纸
答:
大家都爱吃蛋挞,蛋挞的外面有一层脆皮,关于不用蛋挞皮直接用锡纸可以吗,我认为是不行的,首先,如果
不用蛋挞皮的
直接用锡纸的话,这样蛋挞容易粘着锡纸,容易浪费蛋挞,另外,蛋挞皮脆脆的很好吃,有的人很喜欢吃,所以关于要不要蛋挞皮,我认为不行。
做蛋挞时没有
蛋挞皮
,可以用什么代替蛋挞皮吗?
答:
葡式
蛋挞皮
是西式点心酥皮
的做法
,是千层酥皮的做法,制作上略复杂,一般需要经过三次4折(类似叠被子的操作),耗时比较长,经过烘烤是层层叠叠的,就和肯德基这种一样,但是可以多做一些,冷冻保存起来,随用随取。港式蛋挞皮是中式油酥点心的做法,做法略简单,层次感不如前者,但是别有一番传统风味...
蛋挞可以
不用蛋挞皮
吗,直接在模具上铺锡纸,然后倒入蛋挞液?
答:
不能.因为只有
用蛋挞皮
才能使烘烤时受热均匀,烤出来
的蛋挞
才不容易糊掉。
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