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下列哪些行为存在食品风险隐患
食品
安全
隐患
有
哪些
答:
食品安全隐患有:
1、过度使用各种添加剂
。食品中存在着
超范围、超剂量使用有添加剂的情况
,虽然这些添加剂对人体是无害的,但是过多的添加添加剂同样会增加身体的负担,因为一些添加剂需要肝脏进行分解和代谢,增加了肝脏的负担;2、微生物的污染。
现在很多人喜欢生吃食物
,比如海鲜或者是半生不熟的牛排等...
食品
安全
隐患
有
哪些
答:
1. 添加剂滥用:食品生产者在加工过程中超范围或超剂量使用添加剂
,尽管这些物质本身可能是安全的,但过量使用可能会对健康造成负面影响,增加肝脏等器官的负担。2.
微生物污染
:生食习惯使得微生物有机会进入人体,如未充分煮熟的海鲜或肉类,可能含有致病微生物,增加食源性疾病的风险。3.
食品质量不达标
...
食品
安全
存在哪些
问题
答:
食品安全存在的问题主要包括以下几个方面:
一、食品污染问题 食品加工过程中可能会遇到各种污染,如农药残留、重金属超标、细菌污染等
。农药残留可能导致长期健康风险,重金属超标则会严重影响身体健康。另外,食品加工环节的卫生条件不良,可能引发细菌滋生,导致食品变质。这些问题都可能对消费者的健康构成威胁。
食品
安全
风险隐患
有
哪些
答:
1. 食品生物性风险包括微生物及其代谢产物,如致病性微生物、病毒、寄生虫等
。这些风险可能来自原料,也可能来自加工过程。2. 食品化学性风险主要指食用后可能引起急性或慢性伤害的化学物质。根据来源,化学性风险可以分为天然存在的化学物质、有意添加的化学物质和外来污染带来的化学物质。3. 食品中天然存在...
药店
食品
安全
风险隐患
有
哪些
答:
1、食品过期:部分药店可能存在食品标签管理不严的情况
,导致一些食品过了保质期还在售卖,会造成消费者食用风险。2、
原料和质量问题
:一些小厂家生产的食品可能原材料不清晰、成分添加不规范,或是加入了一些有害的化学物质,食用后对人体健康造成风险。3、
食品污染
:由于药店内有药品售卖,需要保持卫生环境...
食堂库房
食品
安全
风险隐患
有
哪些
内容?
答:
1. 食堂库房内储存的食品可能受到温度不当的影响,高温或低温都可能导致食品变质或细菌滋生。2. 库房中
存在食品
交叉污染的
风险
,例如生食与熟食混放,或者不同种类食品直接接触。
食品
安全监管工作中还
存在哪些风险
点
答:
小作坊
风险
点:一是分布散,从业人员少,生产条件简单,监管难度较大。 二是缺乏准入门槛,
食品
质量安全无法得到保障。三是城乡结合部是发生食品质量问题的高发区,可能
存在
生产假冒伪劣食品的黑窝点、黑作坊,食品质量安全
隐患
较大。(二)食品生产监管工作存在的责任风险 1.掌握政策要求不及时的风险。近年...
食品
安全
风险隐患
有
哪些
答:
长期大量接触有害化学物质可能会产生急性中毒、慢性中毒、过敏、影响身体发育等
风险
。根据
食品
中化学性风险的来源,可以将其分为天然
存在
的化学物质、有意添加的化学物质和外来污染带来的化学物质。食品中天然存在的化学风险物质主要指食品中自然存在的毒素。根据其来源可将其分为5类:真菌毒素、细菌毒素、...
大连市市场监管局全面规范保健
食品
经营
行为
,
存在哪些风险隐患
?
答:
营造科学、透明、合理的消费环境。要知道针对保健
食品
市场可能
存在
的一些违法治病、虚假宣传等违法违规
行为
,大连市市场监管局对全市保健食品经营单位进行了全面查处,规范经营。保健食品的行为。摸清底线,建立台账,对重点区域、重点品种、重点环节开展潜在
风险
排查,整改突出问题,消除安全
隐患
。
在我们身边还
存在哪些食品
安全
隐患
?请举例说明
答:
其实在我们身边还有很多的
食品
安全
隐患存在
,比如说油条里面有很多的明矾放在里面或者是食品添加剂,这也是很多的地摊摊位上会放这些东西,还有苹果打了蜡其实也不好,所以这些东西都是食品安全隐患。
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