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上海的特色美食介绍
上海有哪些特色美食
小吃
答:
1、生煎包
,生煎包是上海的一种特色传统小吃,简称为生煎,距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在
上海生煎包又称生煎馒头
。上海生煎包外皮底部煎得金黄,上半部撒上芝麻、香葱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬一口满嘴汤汁,带有芝麻及葱香味,非常好吃。2、
排骨年糕
...
上海的特色美食
答:
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃
,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上...
上海特色美食
都
有哪些
?
答:
到了上海一定要吃的美食
1、生煎包
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫
生煎馒头
,是阿拉土生土长的上海点心,皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。2、
白斩
...
上海美食
排行榜前十名
答:
上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食
,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海人做红烧菜的统一特征是:“一手酱油瓶,一手糖罐头”。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味的红烧肉,简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致。6、
上海白斩鸡
白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成...
上海
十大必吃
美食
答:
鲜肉月饼是上海的传统小吃
,馅是猪肉制成,皮薄馅大,酥脆又有韧劲,一口下去全是满足感。8、咸
豆浆
咸豆浆里主要有
油条
片、榨菜末、虾皮、葱花,喝起来不光味道鲜美,而且赏心悦目。9、
葱油拌面
葱油拌面是一道极具上海特色的风味面食,以面条为主要原料,配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油...
上海市的特色美食
都有哪些?
答:
上海市作为中国的经济、文化和科技中心,不仅拥有繁华的都市风貌,还汇聚了丰富的美食文化。上海特色美食种类繁多,既有地道的本帮菜,也有融合了各地风味的海派菜肴。以下是一些上海市的特色美食:
1.小笼包
:小笼包是上海最具代表性的特色小吃之一,以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。小笼包的制作工艺讲究,...
上海的特色美食
有哪些?
答:
上海的特色美食有:
一、白斩鸡
白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。白切鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。二、上海
生煎
...
上海
菜
有哪些特色
菜
答:
鱼秃肺是上海当地的传统
菜肴
。从菜名来看,很多人以为是鲱鱼的肺,其实不是。这道菜是用鲱鱼肝、冬笋、蚕豆等配料做成的。吃起来肥而不腻,鲜嫩。很好吃,但是这道菜不便宜。据说做一个鲱鱼秃肺至少要十几个鲱鱼肝,所以要品尝它并不容易。五:油炸虾。炸虾是
上海的特色
菜,在上海各大酒店都能看到。
上海的特色
食品是什么
答:
此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。老上海十大风味小吃五:
排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、...
上海
当地
特色
小吃
答:
鲜肉月饼
的酥皮是其一大特色,但外皮制作可是一道需要考验功夫的环节。如同所有传承匠心的上海美食一样,五芳斋对于鲜肉月饼的制作也如同一位钻石的打磨将一般精益求精。饼皮要先用水油面团包裹油酥面团,经反复折叠擀压,让酥皮层数在10层以上,如此一来外皮才能酥脆有韧。鲜肉月饼的肉汁丰腴也是鲜肉月饼成败...
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