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三鲜全家福的做法
讨教年夜饭的菜谱
视频时间 01:22
制作饺子的过程步骤
答:
三鲜
饺子之步骤 步骤一、将木耳放入冷水中泡发(一小把的干木耳可以泡出很多,同时浸泡最好用冷水,这样泡出来有韧性),将洋葱和洗净去皮切碎(切得越碎越好,这样后期拌入调料中才更香),再把鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用(要把蛋清和蛋黄彻底搅拌到一起,这样炒出来好看)步骤二、接着起锅烧油,锅中...
求一道团圆饭菜谱一份,要附加说明!
视频时间 00:57
两个人的年夜饭——求教各位同学,就我跟我妈两人,要精致又创意的年夜...
答:
热菜:滑虾仁、糟溜生鱼片、三鲜鱼面筋、蚝油牛肉、雪菜蒸黄鱼、灌汤虾球、全家福三鲜汤
。点心:糯米八宝饭(中) 、酒酿小圆子。年夜饭菜谱单三:冷菜:红油笋丝(100克)、四喜烤麸(200克)、上海酱油肉(150克)、糟香鸡腿(150克)。热菜:干烧大明虾(240克/6只)、海拉尔羊排(350克/6块)、干菇鱼面筋(270克)、华夏...
新居入伙宴菜谱大全
答:
4. 东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半
,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)5. 老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)6. 豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:鲜晒蚝豉12只,蜜糖若干,菠萝切块泡盐水...
竹笋可以和豆腐一起吃吗?一起吃怎么做
答:
(半根)、生姜 (1小块)
做法
:1、把春笋和胡萝卜用波纹刀切好,生姜切片备用.2、温开水倒入砂锅煲内,倒入洗好的鸭腿和生姜片.3、倒入料酒开大火待水开了转小火.4、待小火煲到40分钟了,撇去浮沫倒入胡萝卜片.5、倒入春笋,盖上盖子用小火慢慢炖40分钟.6、倒入适量的盐巴,就可以出锅了 ...
想要一个年夜饭菜谱,谢谢!
答:
6. 另备一锅水烧开,放入面条煮熟后捞出,放碗内,再淋入烧好的
三鲜
料即可。金玉满堂 主料:虾仁 150克 鸡蛋 100克 辅料:鸡蛋清 50克 青豆 50克 调料:盐 3克 淀粉(玉米) 4克 胡椒粉 3克 香油 5克 各适量
做法
:1. 虾仁洗净,拭干,拌入鸡蛋清2大匙,盐1/4茶匙,淀粉半茶匙.腌10...
宴会中适合做头菜的食材?
答:
做法
:1、将鱼头治净,在鱼肉两侧各剖3刀,刀深为鱼肉的一半粉皮切成约3厘米宽、7厘米长的条,用温水浸泡一下,洗干净后待用。2、鱼头用酱油50克浸渍片刻,锅上旺火烧热,用油滑锅后,再下豆油烧到冒青烟时,将鱼头沥干,放入锅内,两面煎黄,倒去锅中剩油,立即烹人绍酒,加盖焖一下,放酱油...
新鲜的海螺怎么洗和
做法
新鲜的海螺怎么洗和做
答:
做法
:海螺肉洗净切片,小蘑菇泡软,洗净去蒂,青红椒去籽切角。海螺肉、小蘑菇、青红椒分别用水焯,板栗过油炸酥。炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒、白醋,加入精盐、味精、白糖,再下入原料翻炒均匀,勾芡淋明油,出锅装盘即可。锦绣
三鲜全家福
原料:鲜活海螺肉、鲜海肠、虾仁、...
年夜饭
的做法
给年夜饭添道好菜
答:
3、
三鲜
铜锅早先杭州人几乎每家都有一只穿心暖锅,就是北方人涮羊肉的那种锅。肉圆、蛋饺、鱼圆、发皮、茭菜、肫、肚片、肉片等那时候的“高档食材”,都放在锅中煮。用烧饭的柴灶烧出来的炭,放在穿心锅下烧。年夜饭和过年请客几乎必上的“高档家常菜”,便是这道“三鲜铜锅”了。06安徽地区皖南的绩溪是“徽菜...
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