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一半玉米面一半白面蒸花卷
玉米面
+
白面花卷
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
玉米面+白面花卷的做法
盆里倒入200克温水,加入4克酵母,充分溶解以后加入400了中筋粉,搅成絮状,然后揉成面团
,充分揉匀以后开始温暖处发酵,时间大约1小时 发酵结束后案板撒50克玉米面,开始暴力踹面,揉啊揉~~一直揉到面团切面基本没有气泡,再继续揉几分钟,这个踹面过程是为了排除面团里的气泡...
玉米面花卷
馒头的做法有哪些
答:
1、将
白面
和
玉米面
以2:1或者5:3的比例混合(根据个人口感决定),搅拌均匀。2、将酵母粉(或鲜酵母)用水化开。3、将化开的酵母粉(或鲜酵母)与混合好的面粉活在一起,然后揉成光滑面团,室温发酵1~2小时(根据室温决定,发酵好的面团内部组织呈现蜂窝状,表面有气孔)。4、将发酵好的面团充分...
玉米面
双色
花卷
的做法
答:
详细内容 01
白面
100克、
玉米面
75克、黄豆面75克、白糖10克混合均匀,加入一个鸡蛋。02 加75克清水和3克酵母搅拌成团,盖湿布醒15分钟。03 白面250克、白糖10克,加125克清水和3克酵母搅拌成团,盖湿布醒15分钟。04 玉米面团擀成薄片。尽可能的擀薄一些 05
白面
团擀成薄片。厚度大约...
白面
和
玉米面
两掺怎么做好吃?
答:
1.准备
玉米面
,面粉,发酵粉,加入适量温水。2.和成面团醒发一小时 3.分成若干份 4.擀皮3个叠加用筷子压一下 5.折叠压一下 6.卷起 7.做成
花卷
8.冷水上锅再次醒发10分钟 9.水开
蒸
至15分钟左右即可 10.装入盘中,喧软营养。烹饪小贴士:1、玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰...
玉米面
可以
蒸花卷
吗
答:
玉米面
可以
蒸花卷
的,但是玉米面里面必须搀一些小麦粉
冬季懒人馒头
花卷
怎么做
答:
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果
蒸花卷
17分钟) 制作馒头常见的问题 馒头制作常见问题及解决方法 1.表面易塌陷 ①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快,...
蒸花卷
的做法与花样?
答:
发酵大约5小时左右。请点击输入图片描述 2 用擀面杖把面团擀开成饼状,倒上适量花生油,五香粉,涂抹均匀。请点击输入图片描述 3 用手把面卷起来,用刀切成小块,拧成
花卷
。请点击输入图片描述 4 在蒸笼上倒少许花生油,涂抹均匀,放上花卷,上锅
蒸
15分钟左右即可出锅。请点击输入图片描述 ...
白面
和
玉米面
茼蒿一起
蒸
有什么好处
答:
白面
和
玉米面
做的
花卷
营养丰富,色泽好,香甜可口。下面简介一下做法:主料:白面、玉米面。辅料:水、酵母粉(或鲜酵母)制作步骤:1、将白面和玉米面以2:1或者5:3的比例混合(根据个人口感决定),搅拌均匀。2、将酵母粉(或鲜酵母)用水化开。3、将化开的酵母粉(或鲜酵母)与混合好的面粉活在...
玉米面
馒头的做法和配方窍门
答:
1、首先,把准备好的酵母倒入牛奶中,然后再倒入面粉,开始搅拌,搅拌均匀之后找东西盖住开始发酵;2、烧一壶热水,热水烧开之后,在
玉米面
一边进行搅拌一边倒入热水,等到搅拌的差不多了就把玉米面放在一边晾凉;3、和面,重要的一步来了,等面团发酵到原来的两倍大小就拿出来放到晾凉的玉米面上面开始...
玉米
飞面怎么吃
答:
玉米面花卷
的做法步骤88.将
白面
和玉米面干成大小相等的面饼卷起来(此处注意卷的密度要高,如此做出的花卷层数便多)玉米面花卷的做法步骤99.做好直接凉水上锅,开小火烧至水冒蒸气关火盖锅盖醒发15-20分钟、开大火烧开转中火
蒸
15-25分钟即可出锅。玉米面花卷的做法步骤1010.排的太过密集了、要给...
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